Le ricette, gli eventi e i corsi di Raw in Rome

12 maggio

Pesto crudo di Radicchio e Noci

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Questo è un classico, in chiave crudista. E fa parte del mio ebook sui pesti espressi che presto verrà messo online.   Pesto Radicchio e Noci Ingredienti (4-6 persone, 2T) Ingredienti: 3 T Radicchio rossi (tutti i tipi) 1 T Noci ½ T Carote 3 C Lievito alimentare 3 C Olio Evo 2 C Semi […]

25 aprile

BUDINO DI LIMONE: semplice, nutriente e fresco

BUDINO DI LIMONE (4 persone) 2 T Mandorle 1/2 T datteri Succo di 1 limone 2 T acqua 2 C psyllium Frullare mandorle, datteri, limone, e acqua finche non morbido. Aggiungere psyllium e frullare di nuovo. Servire con frutta fresca e grano saraceno croccante

1 aprile

GRANOLA CRUDISTA AL CIOCCOLATO

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GRANOLA CRUDISTA AL CIOCCOLATO Ingredienti: grano saraceno crudo 1 tazza, olio di cocco 1 cucchiaio, polvere di cacao cruda 1 cucchiaio, nettare di agave 2 cucchiaini Nonostante il nome, il grano saraceno non è un cereale per questo viene usato anche nella cucina crudista. Istruzioni: Mettete a bagno il grano saraceno per una notte, accertatevi […]

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